MINI MATCHA OREO TARTALETĖS

NUMBER OF PORTIONS: 6

KEPIMO LAIKAS: 20 MIN.

PARUOŠIMO LAIKAS: 60 MIN.

Mini Matcha Oreo tartos. ©JAPONISKAZALIA.LT

Mini Matcha Oreo tartaletės – visiems Oreo ir Matcha mylėtojams! Lengva pagaminti, o rezultatai – stulbinantys.

Šiam receptui buvo suplanuota viena didelė tarta, bet paskutiniu momentu įsijungė mano kūrybinė siela 🙂 ir nusprendžiau pafantazuoti. Formai suteikti panaudojau keksiukų formeles.

Tartoms geriausia naudoti jau paruoštą varškės masę (pvz. President parduodama 1kg kibirėliuose). Ji minkšta ir švelni, o svarbiausia – jos papildomai nereikia malti.

Tartos pagrindą galima iškepti iš anksto ir laikyti šaldytuve, o kitą dieną atsiduoti dekoracijai.

Kalbant apie Matcha, vietoje jos šiame recepte siūlau panaudoti žalios arbatos miltelius, nes tartas kepsime orkaitėje. Matcha for cocktails naudokite tiems patiekalams, kurių nereikia apdoroti termiškai, kad išnaudoti visas Matcha savybes ir naudą sveikatai!

Kuo skiriasi Matcha nuo žalios arbatos miltelių?

INGREDIENTS:

PAGRINDAS

20 vnt Oreo sausainių
60 g sviesto

KREMAS:

500 g varškės masės (pvz. President arba kitos firmos)
40 g cukraus
2 kiaušinių
2 šaukštelių Matcha for cocktails arba žalios arbatos miltelių

PAPUOŠIMAS

Oreo sausainiai
figos
1 tsp Matcha for cocktails
vyšnių įdaras SKANOVĖ pyragams arba kita vyšnių uogienė
kokosų čipsai
migdolų drožlės
baltas ir juodasis šokoladas

PREPARATION:

Heat the oven to 190 C.
Į Zip-lock maišelį įdėkite Oreo sausainius ir mediniu šaukštu sutrinkite į smulkius gabalėlius – jei pavyks iki miltelių bus dar geriau. Ištirpinkite sviestą ir įpilkite į maišelį su sausainiais. Labai gerai išmaišykite.
Oreo masę padalinkite į 12 dalių ir išklokite keksiukų formelių dugną bei kraštus.
Formeles sustatykite ant kepimo skardos, kepkite 15 min. ir iš karto išimkite iš orkaitės.
Dubenėlyje plaktuvu sumaišykite varškę su cukrumi ir kiaušiniais kol ingredientai pilnai susimaišys. Per sietelį įberkite Matcha miltelius ir švelniai sumaišykite, kol gausite vientisą masę.
Gautą varškes masę supilkite į keksiukų formeles ant iškepto Oreo pagrindo.
Kepkite papildomai 15 min. ir visiškai atšaldykite. Geriausiai palikite per naktį šaldytuve.
Ištirpinkite baltą ir juodą šokoladą atskiruose indeliuose, užpilkite ant tartų ir iš karto dekoruokite figų gabalėliais, kokosų čipsais, vyšnių uogiene, Oreo sausainiais arba pagal savo nuožiūrą. Tartas palikite šaldytuve, kad sustingtų.
Skanaus